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群綺曲線~簡老師今日分享^^

每個人都希望自己能保有苗條身材（左），然減肥時有人會選擇食用「低脂產品」（右），殊不知這其中含陷阱，恐越吃越肥。（圖為合成圖，取自網路）

「S型身材」凹凸有致、「人魚線、六塊肌」令人稱羨！每個人都希望自己能保有苗條身材，有些人會選擇用運動、節食來維持身材，但可知有些食物越吃越肥，如低脂食品含糖份更高。以下為俄羅斯《共青團真理報》盤點減肥之路上的5大肥胖迷思。

1、無糖汽水：市面上販售「無糖」汽水（diet soda），常成為許多減肥者的解渴良伴。然事實上不然，美國普渡大學研究指出，這些無糖汽水為求口味，多少還是會放甜味劑，但這種甜味劑副作用多，多喝得代謝綜合症的風險高出一倍，且易併發心血管疾病。

另有研究指出，人們喝無糖汽水時，易會陷入「認知偏差」的心理狀態，使人認為在飲料上少吃熱量，就可以在別的東西上揮霍一下，如一邊喝無糖可樂，一邊吃薯條。不知不覺中吃掉更多的熱量而變胖。

2、酒精飲料：週末空閒與好友聚會，喝些小酒助興，有些人也會選擇「紅酒來減肥」，然殊不知酒精是潛在的熱量來源，雖沒直接給我們提供熱量，而是通過減慢新陳代謝，阻止燃燒卡路里來供能。

1克酒精分解產生的能量是7大卡，僅次於脂肪的9大卡，而1克脂肪與1克蛋白質產能分別是4大卡!。可見攝入1克酒精產生的能量幾近於1克糖和蛋白質產能的總和。

3、低脂產品：許多人會選擇低脂牛奶、低脂乳酪作為減肥盛品。然這些產品多含陷阱，因消費者不知「無糖無脂≠低熱量」。仔細閱讀低脂產品包裝上成分，可看到這類產品中實際含有大量糖分，而糖就是阻礙我們減肥的罪魁禍首。

4、果糖：許多人減肥會選擇吃「水果」，誤以為水果中所含的糖份更健康。然據醫學研究指出，果糖會造成三酸甘油酯升高；另部分果糖添加劑的食品的熱量吸收比普通糖更快，且熱量會被儲存。由於果糖能快速被人體吸收，大腦機制會認為「沒有飽」，提醒你需補充能量，如此就會攝入超出機體所需的熱量。

5、精緻碳水化合物：人體所需熱量主要來自碳水化合物，然碳水化合物缺點在於其熱量過大。此外，精緻碳水化合物需消化後才能攝取營養，且會致使人體發胖。如一般人常吃的果醬、蛋糕、點心、糖果和土司中均有精緻碳水化合物，吃多恐發怕。

營養師建議，要保持減重成果，最有效的飲食方式其實是「低碳水化合物飲食」。除魚類、水果、蔬菜、堅果和全穀物食品外，部分輕微加工過的燕麥片、杏仁、糙米、豆類和以橄欖油為代表的健康油脂等食物也可食用。

資料來源:中時電子報

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